Manfaat Konsumsi Alpukat untuk Kesehatan Menurut Ahli

DENPASAR - Rutin konsumsi alpukat, atau setidaknya dua porsi dalam sepekan ternyata bagus untuk kesehatan jantung. 

Menurut studi, makan satu alpukat, yang setara dengan dua porsi, setiap minggu tampaknya mengurangi risiko penyakit jantung koroner sebesar 21 persen, dibandingkan dengan orang yang tidak makan alpukat. 

Mengganti setengah porsi margarin, mentega, telur, yoghurt, keju atau daging olahan dengan jumlah yang setara dengan alpukat, juga dikaitkan dengan penurunan 16 hingga 22 persen risiko penyakit jantung.

Manfaat alpukat bagi kesehatan 

Alpukat mengandung serat makanan, lemak tak jenuh tunggal yang sehat dan vitamin serta mineral penting lainnya, termasuk magnesium dan vitamin C, E, dan K.

Studi yang diterbitkan dalam 'Journal of American Heart Association' ini, melibatkan 68.786 wanita dari NHS Nurse's Health Study dan 41.701 pria dari Health Professionals Follow-up Study.

Orang-orang yang disurvei ditanya tentang diet mereka dan mengisi kuesioner frekuensi makanan pada awal penelitian, kemudian setiap empat tahun. Selama masa tindak lanjut 30 tahun, tercatat 9.185 kasus serangan jantung dan 5.290 stroke.

"Studi kami memberikan bukti lebih lanjut, asupan lemak tak jenuh yang bersumber dari tumbuhan dapat meningkatkan kualitas diet, merupakan komponen penting dalam pencegahan penyakit kardiovaskular," kata Dr Lorena Pacheco, penulis utama dan rekan di Harvard TH Chan School of Public Health di Amerika Serikat, dikutip VOI dari The National News. 

Penelitian menemukan, mengganti setengah porsi alpukat sehari dengan minyak zaitun, kacang-kacangan, dan minyak nabati lainnya dalam jumlah yang setara tidak memberikan manfaat tambahan. Tidak ada hubungan yang ditemukan antara makan alpukat dan risiko stroke.