Daftar Jamur Termahal di Dunia, Lengkap dengan Harganya

YOGYAKARTA – Jamur sudah lama dijadikan bahan pangan bagi manusia. Bahkan, beberapa jenis jamur masuk dalam kategori makanan termahal di dunia. Artikel ini akan memberikan informasi  jamur termahal di dunia dengan harga yang fantastis.

Jamur Termahal di Dunia

Mahalnya harga jamur disebabkan karena keberadaannya yang langka ditambah jumlah permintaan yang tinggi. Berikut ini beberapa jamur paling mahal yang ada di pasaran.

1. Jamur Truffle Putih

Jamur truffle putih berasal dari Alba, Italia. Jamur ini memiliki harga fantastis karena bisa terjual Rp2,3 miliar. Harga tersebut diketahui dari acara lelang amal yang diselenggarakan di Hongkong tahun 2024 lalu. Harga jamur ini bisa sangat mahal karena sulit ditemukan dan belum ada yang mampu membudidayakannya.

2. Jamur Ulat

Jamur ini menjadi yang termahal di dunia karena harganya mencapau  1,46 miliar Rupiah per Kg. Jenis fungi ini jadi bahan obat tradisional China yang mampu meningkatkan imun, energi, serta vitalitas. Bahkan jamur ini konon mampu memanjangkan usia seseorang.

3. Jamur Matsutake

Harganya yang lezat membuat jamur matsutake atau jamur pinus ini dihargai dengan sangat mahal. Di pasaran nilainya mencapai Rp159.650.000. Jamur ini sebenarnya tumbuh subur di beberapa negara seperti Jepang, Cina, Amerika, bahkan sebagian negara di Eropa. Hanya saja jamur paling mahal adalah yang dipanen di Jepang. Di negara tersebut jamurnya tidak hanya diperlakukan istimewa, namun jumlahnya terus menurun sehingga harganya bisa sangat mahal.

4. Jamur Truffle Hitam

Tidak hanya varian putih, truffle hitam juga dihargai dengan sangat mahal karena harganya dapat mencapai Rp104.064.000. Jamur mahal ini berasal dari Prancis dengan nama Black Périgord. Harganya sangat mahal karena banyak permintaan dari para koki dan pecinta kuliner kelas dunia.

5. Jamur Morel

Jamur ini memiliki penampilan yang unik seperti sarang lebah dan rasanya sangat lezat sehingga banyak dicari oleh para chef handal. Harga jamur morel dapat menyentuh angka Rp57.840 per Kg. keberadaannya sangat langka membuat harganya makin fantastis. Para pencari jamur hanya bisa menemukan jamur ini di alam luar saat musim semi. Biasanya jamur morel digunakan untuk memasak hidangan seperti sup, pasta, atau risotto.

6. Gucchi

Jamur gucchi adalah spesies langka yang berasal dari India. Jamur ini terkenal dengan rasanya yang lezat dan unik. Harga yang ditawarkan untuk jamur gucchi adalah 7.600.000 per Kg. Jamur ini dikenal karena teksturnya unik dan rasanya lezat sehingga cocok untuk dimasak ke berbagai hidangan. Lantaran harganya sangat mahal, sajian jamur gucci hanya ada di momen penting dan mewah. Selain rasanya lezat, jamur ini punya manfaat kesehatan seperti baik untuk jantung dan mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Itulah beberapa jamur termahal di dunia. Kunjungi VOI.id untuk mendapatkan informasi menarik lainnya.