Murah Meriah! Ini Resep Camilan dari Tepung Terigu

YOGYAKARTA – Camilan dari tepung terigu banyak disukai karena tidak hanya lezat dan mudah dibuat, namun juga murah dan ekonomis. Pasalnya, cemilan yang terbuat dari tepung terigu hanya membutuhkan bahan yang relatif gampang ditemukan dan bisa dikreasikan ke berbagai macam makanan.

Resep Camilan dari Tepung Terigu

Pengolahan tepung terigu jadi camilan bisa dilakukan dengan berbagai cara, mulai dari dikukus, digoreng, dioven, dan sebagainya. Berikut ini beberapa resep camilan dari tepung terigu yang bisa dibuat dan disajikan untuk keluarga.

1. Sotong Goreng

Sotong goreng adalah salah satu camilan murah yang banyak dijajakan pedagang kaki lima. Biasanya camilan ini dijual murah yakni dengan harga Rp500. Tak perlu membeli, Anda bisa membuat sendiri menu ini di rumah. Berikut resepnya.

• 60 gram tepung terigu
• 60 gram tepung tapioka
• 120 ml air hangat
• 3 siung bawang putih yang kemudian dihaluskan
• 1 bungkus penyedap rasa
• Sambat atau bubuk cabai untuk saosnya

Cara membuat sotong

• Campurkan tepung terigu, tapioka, dan penyedap rasa dalam satu bejana hingga benar-benar tercampur;
• Larutkan bawang putih halus dengan air. Setelah tercampur, tuang air bawang ke adonan tepung;
• Setelah tercampur, Anda bisa mulai membentuk adonan sotong berbentuk lonjong kecil atau bentuk lain sesuai selera;
• Setelah itu adonan yang sudah terbentuk ditaburi dengan tepung terigu dan tapioka agar tidak lengket satu sama lain saat digoreng;
• Goreng adonan sotong;
• Angkat dan tiriskan;
• Setelah itu Anda bisa menggunakan sambal atau bubuk cabai sesuai selera.

2. Tempe Goreng

Camilan tempe goreng sangat akrab di telingan masyarakat. Sajian ini tidak hanya digunakan sebagai camilan namun sebagai lauk pauk. Cara membuat tempe goreng tepung sangat mudah dan bahannya murah. Berikut ini resep membuat tempe goreng garing.

• Tempe kedelai
• Minyak goreng
• Sambal kecap
• Cabai
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung goreng
• 1 sdm tepung tapioka
• 2 siung bawang putih yang kemudian dincincang
• 1 sendok teh (sdt) bubuk ketumbar
• 1 sendok sdt kunyit
• Garam
• Merica
• Daun bawang yang sudah dipotong-potong
• Air

Cara membuat tempe goreng

• Campur tepung terigu, tepung goreng, tepung tapioka, cincangan bawang putih, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, bawang, merica, dan air jadi satu. Campur hingga benar-benar tidak ada yang meggumpal;
• Setelah itu iris tempe papan tipis-tipis. Ketebalan tempe disesuaikan dengan selera;
• Setelah itu balurkan tempe dengan adonan yang telah dicampur;
• Lalu goreng ke dalam minyak panas. Anda bisa menggoreng tempe sampai benar-benar kering atau bisa juga setengah matang untuk menjadi medoan;
• Sajikan dengan sambal kecap atau cabai untuk pelengkap.

3. Kue Crepes

Bagi Anda yang ingin membuat camilan dari tepung dengan rasa manis, sajian kue crepes bisa jadi pilihan. Cara membuat crepes terbilang sangat mudah dan tak butuh banyak bahan. Berikut resep kue crepes manis.

• 5 sendok makan (sdm) tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm gula halus
• 2 butir telur 1
• ½ sdt vanili
• 1 sdm susu bubuk
• 75 ml air
• Garam secukupnya
• Meises atau cokelat bubuk secukupnya
• Keju parut secukupnya
• Pisang iris secukupnya

Cara membuat crepes manis

• Campur terigu dan maizena dengan sempurna, usahakan jangan sampai ada yang menggumpal;
• Setelah itu masukkan gula halus, telur, vanili dan susu bubuk;
• Encerkan dengan air dan tambah garam sedikit. Aduk adonan sampai rata;
• Setelah tercampur, tuangkan adonan ke teflot yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Penuangan dilakukan sedikit demi sedikit bisa menggunakan sendok;
• Adonan digunakan sebagai kulit, sehingga disarankan untuk tidak terlalu tebal;
• Setelah adonan crepes matang, lipat dengan hati-hati jangan sampai sobek. Lipatan sendiri bisa dibentuk sesuai dengan selera;
• Tambahkan pisang, meses atau cokelat, dan keju ke atas adonan;
• Crepes bisa disajikan.

Itulah beberapa resep camilan dari tepung terigu. Kunjungi VOI.ID untuk informasi menarik lainnya.