Resep Lumpia Kurma Keju untuk Menu Takjil, Bunda Wajib Catat!

DENPASAR - Menghidangkan makanan takjil yang terbuat dari kurma bisa menjadi alternatif jika bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja. Kurma bisa dikreasikan menjadi bentuk makanan lain, salah satunya lumpia. 

Takjil adalah salah satu tradisi yang identik di bulan suci Ramadhan, dikenal sebagai makanan atau minuman kecil pengawal buka puasa sebelum lanjut menyantap menu utama.

Pengasuh acara memasak Sisca Soewitomo, membagikan resep kreasi takjil kurma yang cepat dan mudah agar menyantap kurma tidak membosankan, dikutip dari Antara. 

Resep Lumpia Kurma Keju 

Bahan utama:

20 buah kurma

20 buah keju mozarella, dipotong kotak-kotak sebesar kurma

10 lembar kulit pangsit siap pakai ukuran kecil

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Belah kurma hingga terbuka, namun jangan sampai terputus. Ambil bijinya dan sisihkan.

2. Potong keju mozarella seperti bentuk korek api tebal.

3. Isi kurma dengan keju mozzarella.

4. Ambil 1 lembar kulit pangsit siap pakai, tata 2 buah kurma sejajar di atas kulit pangsit, lalu gulung kulit lumpia, kemudian lipat. Lakukan hingga semua kurma habis.

5. Goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan.

Takjil lumpia kurma keju pun siap dihidangkan untuk menu berbuka sebelum menuju makanan utama.

Artikel ini telah tayang dengan judul Simpan Dulu, Resep Lumpia Kurma Keju yang Enak untuk Takjil Ramadan. 

Selain informasi soal resep lumpia kurma keju, simak berita Bali terkini untuk berita paling update di wilayah Bali.