5 Makanan yang Terbukti Mempertajam Daya Ingat dan Konsentrasi

JAKARTA - Kesehatan otak sangat penting untuk menjaga daya ingat, konsentrasi, dan fungsi kognitif secara keseluruhan. Pola makan yang sehat dapat membantu memperlambat penurunan kognitif dan menjaga otak tetap tajam seiring bertambahnya usia.

Para ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi banyak buah, sayur, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh. Sebaiknya pilih sumber protein dari tumbuhan dan ikan, serta gunakan lemak sehat seperti minyak zaitun atau minyak kanola, bukan lemak jenuh.

Berikut 5 jenis makanan yang terbukti bikin otak tajam dan memori kuat, seperti dilansir dari laman Harvard Health Publishing.

1. Sayuran Hijau

Sayuran hijau seperti bayam, kale, brokoli, dan sawi mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin K, lutein, folat, dan beta-karoten. Zat-zat ini berperan dalam menjaga kesehatan sel-sel otak dan membantu memperlambat penurunan kognitif. Beberapa penelitian menunjukkan orang rutin mengonsumsi sayuran hijau memiliki daya ingat lebih baik dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsinya.

2. Ikan Berlemak

Ikan berlemak seperti salmon, sarden, tuna, dan makarel kaya akan asam lemak omega-3. Omega-3 merupakan lemak sehat yang berperan dalam membangun struktur otak dan menjaga fungsi sel saraf. Asupan omega-3 yang cukup juga dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena penyakit Alzheimer dan demensia. Untuk mendapatkan manfaatnya, disarankan mengonsumsi ikan berlemak setidaknya 2 kali seminggu.

3. Buah Beri

Buah-buahan seperti blueberry, stroberi, dan blackberry mengandung flavonoid, yaitu pigmen alami yang memiliki sifat antioksidan. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan daya ingat. Sebuah penelitian menunjukkan  mengonsumsi dua porsi atau lebih buah beri setiap minggu dapat memperlambat penurunan kognitif hingga beberapa tahun.

4. Teh dan Kopi

Kafein dalam teh dan kopi tidak hanya memberikan dorongan energi, tetapi juga membantu meningkatkan konsentrasi dan daya ingat. Penelitian menunjukkan orang rutin mengonsumsi kafein dalam jumlah normal memiliki kemampuan kognitif yang lebih baik. Selain itu, teh dan kopi juga mengandung antioksidan dapat melindungi otak dari penuaan dini.

5. Kenari

Kacang-kacangan, terutama kenari, merupakan sumber protein dan lemak sehat yang baik untuk otak. Kenari mengandung asam lemak omega-3 jenis alpha-linolenic acid (ALA), yang membantu meningkatkan aliran darah ke otak dan mendukung fungsi kognitif.

Studi menunjukkan orang yang lebih sering mengonsumsi kenari memiliki daya ingat dan kemampuan berpikir lebih baik dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsinya.